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品嚐鳳林好滋味─客家傳承飲食樣貌

品嚐鳳林好滋味─客家傳承飲食樣貌
品嚐鳳林好滋味─客家傳承飲食樣貌
  • 出版分類項: 文化傳播
  • 作者: 楊雅苓
  • 出版類型: 圖書
  • 出版年月: 103年12月
  • 規格: 20公分X21公分
  • 定價: 200
  • 出版單位: 客家委員會
  • ISBN: 9789860436204
  • GPN: 1010302864
  • 展售資訊: 國家書店,五南文化廣場,南天書局有限公司
  • 補助年度:
  • 展售: 是

全書描述花蓮鳳林是東部最大客家庄,依舊保留臺灣客家飲食文化,透過「福佬 / 客家」的比較,顯現「客家菜」的特色,其豐富的內容與深入淺出的筆法,也呈現出豐富、多元、精采的風貌。

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