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常見問答

請問客家美食相關資訊可以去何處查詢?是否有推薦之客家餐廳、客家美食料理食譜?

  • 張貼日期:2016-09-06

  本會長期致力於推廣客家美食及提升客家美食廚藝水準,每年舉辦不同主題之客家料理比賽,期藉由舉辦料理比賽,結合在地文化、增進客家美食及客家餐廳能見度。目前本會網站設有「客家美食」主題館,分為「美食政策」、「客家美食特色」、「客家飲食文化」、「客家佳餚」、「客家美食HAKKA FOOD」認證餐廳五大主題類別,從政策、文學、旅遊消費等面向詳盡介紹客家美食。


  本會共培訓及輔導22家「客家美食HAKKA FOOD」認證餐廳,使民眾在認證餐廳輕鬆享受客家美食同時,五感體驗客家風情及客家風味,可至「客家美食HAKKA FOOD」認證餐廳主題下進行查詢。另外,「客家佳餚」主題下,羅列客家經典菜餚及本會歷屆料理比賽得獎食譜,歡迎民眾多加利用。


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